Tarta "CERDO ANGRY BIRDS"

El día 2 de enero es el cumple de Fran, y Anita además de hacer una cena especial quería terminar con un postre especial y original. Me pidió que hiciese una tarta pequeñita del cerdo de "Angry birds".

Pues con bizcocho de vainilla, relleno de ganaché de chocolate blanco y cubierto con fondant de vainilla, verde, blanco y negro; hice este cerdo tan gracioso.

Es una base de bizcocho redondo, relleno de ganaché y también cubierto de ganaché, el morro y las orejas son también bizcocho. (tuve que hacer más cantidad en otro molde para poder dar volumen).

Para cubrir la tarta alisé bien el fondant verde, intentando que no quedase ninguna arruguita al ir poniéndolo en el bizcocho, y cuando ta estaba bien cubierto, coloqué los detalles, ojos,cejas, etc...

¡¡¡Feliz cumple Fran!!!

Crichi